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Mahou San Miguel et L.Pernía renforcent leur durabilité grâce à un séchage dreche de brasserie

Mahou San Miguel et L.Pernía renforcent leur durabilité grâce à un procédé innovant de séchage de la bagasse utilisant l'énergie solaire

• Ce nouveau système éco-efficace, pionnier dans le monde entier, réduit considérablement l’empreinte carbone en utilisant une technologie zéro émission.

• Après la transformation, la bagasse - un sous-produit généré lors de la transformation des grains de céréale destinés à la brasserie - en réduit le volume, ce qui permet un stockage et un transport plus efficaces.

• L.Pernía absorbe chaque année 45 000 tonnes de bagasse de la brasserie d’Alovera, ce qui lui donne une seconde vie en tant qu’aliment pour animaux

Alovera, le 10 juin 2019. - Mahou San Miguel, société 100% espagnole et leader du secteur dans notre pays, et L. Pernía, société pionnière dans la collecte de sous-produits de l'industrie brassicole, ont lancé un projet novateur. collaborative qui permet de gérer la bagasse de manière plus efficace et durable. C'est un nouveau système qui utilise 100% d'énergie solaire pour sécher ces déchets solides générés après le traitement des grains de céréales (malt) utilisés dans le processus de brassage et les convertir en aliments destinés à l'alimentation des animaux domestiques.
Ce système constitue une alternative plus écologique au transport traditionnel par voie humide de ce sous-produit vers le bétail, ce qui a un impact sur l'empreinte environnementale des deux entreprises. D'une part, le séchage de la bagasse réduit son volume d'environ un quart, ce qui permet un stockage et un transport plus efficaces, ce qui se traduit par une réduction des émissions de CO2 dans l'atmosphère. D'autre part, ce processus empêche la fermentation du matériau, ce qui empêche l'émission de méthane.
Projet pionnier dans le monde entier
Avec cette initiative, un des pionniers du monde, L.Pernía va récupérer et gérer environ 45 000 tonnes de bagasse générée lors du processus de brassage à l’usine Mahou San Miguel d’Alovera, l’une des plus grandes et de la plus grande capacité de production. Production européenne, pour lui donner une seconde vie.
Grâce à ce système de séchage innovant éco-efficace, L.Pernía devient la première entreprise dotée d'un séchoir solaire à 100% et Net Zero, le plus grand au monde, avec une extension de 2 500 m2 de capteurs solaires et une capacité d'extension totale 5 000 m2. C'est également la seule entreprise de bagasse à la bière à détenir les certificats écologiques Solar Dried et Solar Produced.


https://www.lavanguardia.com/vida/20190710/463408351555/mahou-y-pernia-impulsan-un-nuevo-proceso-para-secar-bagazo-con-energia-solar.html

https://www.diariovasco.com/agencias/201907/10/mahou-pernia-impulsan-nuevo-1440457.html

https://www.energias-renovables.com/solar-termica/mahou-y-l-pernia-ponen-en-marcha-20190710

https://www.alimarket.es/alimentacion/noticia/301170/mahou-san-miguel-instalara-una-planta-100--solar-para-gestionar-el-bagazo

https://www.revistaalimentaria.es/vernoticia.php?noticia=innovador-proceso-de-secado-de-bagazo-mediante-energia-solar

https://www.retema.es/noticia/mahou-san-miguel-y-l-pernia-desarrollan-un-innovador-proceso-de-secado-de-bagazo-con--zms4w
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